Il cioccolato è materia viva, ha il suo linguaggio interiore. Solo quando si sente oggetto di intima attenzione, e solo allora, esso cessa di ammaliar la gola e si mette a dialogare con i sensi.

(di Alexander Von Humboldt, naturalista ed esploratore)

Dalla nostra apertura abbiamo sempre avuto un amore speciale per il cioccolato, il cioccolato non è un dolce come gli altri: evoca significati che vanno al di là del palato.
Può essere il sogno infantile incarnato dalla fabbrica di Willy Wonka, può essere il cibo consolatorio per eccellenza o la concessione di un privilegio che ogni tanto amiamo regalarci.
Per noi è un viaggio attraverso sapori straordinari, partendo dal cacao e dalla sua possibilità di creare connubi con altri gusti rari e pregiati.
Sarà anche per questo che non ci stanchiamo di inventare ogni giorno nuove forme di dolcezza per offrirvi una scelta che entusiasmerà anche i meno golosi!